culinaire zaken .nl	Eikebladsla met peer en blauwe schimmelkaasdressing
	Soort gerecht	Lunchgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Feestelijk Makkelijk	Snel Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 6 1 1 0.50	gram eetlepel stuks eetlepel krop	kaas (roquefort) yoghurt (biogarde-roer) peer sap (citroen-) sla (eikeblad-)
Berei- ding	Was de eikebladsla in ruim water en droog hem in een slacentrifuge. Scheur de bladeren in kleine stukken en verdeel ze over de borden. Schil de peer, halveer hem en verwijder het klokhuis. Snij de helften in de lengte en in schijven en sprenkel er direct het citroensap over. Maak een gladde saus van de roquefort met de biogarde. Schep de saus op de salade. Garneer met plakjes peer. Serveer direct
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1110 KiloJoules 264 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	14 gram 14 gram 3 gram