culinaire zaken .nl	Dendeng Blado
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 4 3 3 2 2 1 1 1 0.50 0.25 -	gram theelepel stuks teentje kopje eetlepel stuks theelepel theelepel theelepel theelepel naar smaak	runderbaklap sambal oelek peper (rood) knoflook melk (kokos-,dik) olie (zonnebloem-) ui trassi ketoembar komijn laos (poeder) zout
Berei- ding	Dezelfde bereiding als EMPAL, alleen de droge empal inkoken in bovenstaande hete kruiden en laten koken tot de kruiden aan het vlees blijven plakken. De bieflappen kookt u in weinig water. In de vijzel wrijft u ui, knoflook, djinten, sambal, ketoembar, zout en suiker fijn en u fruit het met laos in de olie. U roert de kokosmelk hierdoor en u laat in de verkregen saus de lapjes droogkoken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	853 KiloJoules 203 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	3 gram 29 gram 1 gram