culinaire zaken .nl	Spaghetti met pesto
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:30
	Indelingen	Goedkoop	Rijst En Pasta
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 1 45 20 20 10 2 - -	gram deciliter gram gram gram gram teentje naar smaak naar smaak	pasta (spaghetti) olie (olijf-) basilicum (vers) pit (pijnboom-) kaas (parmezaans) kaas (oud,Goudse) knoflook peper (wit) zout
Voor- berei- ding	Rasp de beide kaassoorten.
Berei- ding	Kook de spaghetti beetgaar, laat deze uitlekken en houd ze warm. Was en droog de basilicumblaadjes en verwijder de steeltjes. Pers de teentjes knoflook uit. Doe de basilicumblaadjes met de knoflook, zout, peper en pijnboompitten in de keukenmachine en hak alles met het stalen mes heel fijn. Roer de twee geraspte kaassoorten erdoor en voeg de olijfolie toe. Schep de warme spaghetti door de saus. TIP: overgebleven saus kan heel goed enige weken in de koelkast worden bewaard. Doe de saus in een glas, afgedekt met een laagje olie.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2527 KiloJoules 602 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	82 gram 16 gram 2 gram