culinaire zaken .nl	Savooiebladeren gevuld met tonijn
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:15
	Indelingen	Magnetron Combi-magnetron	Bewerkelijk Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 15 4 4 2 1 1 1 1 0.50 0.50 - - -	gram gram stuks blaadje stuks blik theelepel stuks stuks stuks theelepel naar smaak naar smaak naar smaak	gehakt (kalfs-) boter (room-) tomaat kool (savooie-) ei (kip) tonijn (olie,blik) ansjovis (pasta) ui ui paprika (groen) basilicum (vers) peper oregano (vers) zout
Voor- berei- ding	De bladeren savooiekool wassen en tussen keukenpapier of een schone theedoek op de bodem van de magnetron 1-2 minuten op 100% verwarmen tot ze slap zijn. De tonijn laten uitlekken. De ui pellen en fijn snipperen. De paprika schoon maken en klein snijden. De tonijn met de ui, paprika, het gehakt en de eieren vermengen. Het mengsel met zout en peper op smaak brengen. Eventueel de harde nerven uit de kool verwijderen. Vier eenpersoonssoufflepotjes met de koolbladeren bekleden en ervoor zorgen dat de bladeren een stukje overhangen. Het tonijngehaktmengsel over de potjes verdelen en het mengsel met de bladeren afdekken.
Berei- ding	De potjes 8-10 minuten op 70% verwarmen. Kort laten staan. Voor de saus de ui pellen en fijn snipperen, de tomaten na elkaar 15 seconden in heet water dompelen, ontvellen, in vieren snijden en de pitjes verwijderen. De boter onafgedekt in 30-45 seconden op 100% laten smelten. De ui erdoor scheppen en (onafgedekt) in 1-2 minuten op 100% glazig fruiten. De stukjes tomaat toevoegen en alles (afgedekt) 1-2 minuten op 100% verwarmen. De ingredienten met de staafmixer, de mengbeker of de foodprocessor pureren en deze op smaak brengen met ansjovispasta, peper, basilicum, oregano en eventueel wat zout. Direct serveren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	790 KiloJoules 188 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	10 gram 15 gram 3 gram