culinaire zaken .nl	Rode poon met pesto (Triglie alla Ligure)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Ovenschotel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	450 1.50 50 6 2 2 0.50 -	gram deciliter gram eetlepel teentje eetlepel stuks naar smaak	poon (rood) wijn (wit,droog) olijf (zwart) olie (olijf-) knoflook peterselie (vers) citroen zout
Berei- ding	Doe de rode poon in een ovenvaste schaal met de olie,witte wijn, zout, olijven, citroen en knoflook. Dek de schaal af en bak de vissen 20 minuten in een voorverwarmde oven (220 graden Celcius), gaar. Strooi fijngehakte peterselie over de vissen. Dien ze direkt op.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3568 KiloJoules 850 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	10 gram 67 gram 1 gram