culinaire zaken .nl	Pikante sperziebonenschotel
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Eenpansgerecht	Makkelijk
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 300 250 2 1 1 1 1 0.50 0.50 0.50	gram gram gram eetlepel stuks stuks teentje eetlepel theelepel theelepel theelepel	boon (sperzie-,vers) varkenslappen tomaat olie bouillon (kruiden-,tablet ui knoflook ketjap (manis) mierikswortel (poeder) basilicum (vers) oregano
Voor- berei- ding	Ui pellen en fijnsnipperen. Sperziebonen afhalen en wassen. Tomaten wassen en in vieren snijden. In maatbeker met 0,5 l heet water, bouillontablet oplossen. Vlees in blokjes snijden.
Berei- ding	In braadpan olie verhitten. Ui 3 minuten fruiten. Vlees toevoegen en in 5 minuten rondom bruin bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Toevoegen: bouillon, sperziebonen, tomaat, ketjap, mierikswortel, basilicum en oregano. Door elkaar scheppen. Met deksel op pan in 45 minuten zachtjes gaar laten worden.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1200 KiloJoules 286 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	11 gram 27 gram 1 gram