culinaire zaken .nl	Normandische visgoulash
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:35
	Indelingen	Stoofschotel	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	600 400 1 2 1 1 1 1 1 1 - -	gram gram deciliter theelepel stuks stuks eetlepel eetlepel bakje theelepel naar smaak naar smaak	kabeljauw (filet) tomaat (blik) wijn (wit,droog) majoraan (gedroogd) paprika (groen) ui boter (room-) paprika (poeder) room (zuur) suiker peper zout
Voor- berei- ding	Ui snipperen, paprika in stukjes snijden. Kabeljauw in stukken snijden. Bestrooien met zout en peper.
Berei- ding	In braadpan boter verhitten. Ui en paprika circa 3 minuten zachtjes bakken. Toevoegen: vis, paprikapoeder, majoraan, wijn, suiker en tomaten. Met deksel op pan circa 30 minuten stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Zure room erbij geven. Lekker met gekookte aardappelen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	900 KiloJoules 214 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	7 gram 26 gram 2 gram