culinaire zaken .nl	Konijn met kruiden
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:45
	Indelingen	Makkelijk	Wild / Gevogelte
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 1.50 6 3 2 - -	kilogram deciliter eetlepel eetlepel takje naar smaak naar smaak	konijn wijn (wit,droog) salie (vers) olie (olijf-) rozemarijn (vers) zout peper
Berei- ding	Snij het konijn in stukken en wrijf deze in met zout en peper. Verhit de olie in een braadpan. Bak de stukken konijn in circa 10 minuten rondom bruin. Voeg de rozemarijn en salie toe en schenk de wijn langs de rand van de pan erbij. Braad het konijn met de deksel op de pan in circa 30 minuten gaar. Leg de konijnestukken in een ondiepe schaal. Verwijder de kruiden uit de jus. Schenk de jus over het konijn. Lekker met aardappels met olijven en broccoli met citroensap.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2021 KiloJoules 481 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	7 gram 47 gram 2 gram