culinaire zaken .nl	Kipfilet (gebakken) met kerrierijst
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:30
	Indelingen	Goedkoop
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 400 25 4 3 3 2 2 1 1 1 - -	gram gram gram eetlepel stuks theelepel eetlepel stengel stuks stuks stuks naar smaak naar smaak	kipfilet rijst (zilvervlies) boter (room-) peterselie perzik (blik) kerrie (poeder) olie selderij (bleek-) prei bouillon (kippen-,tablet) paprika (rood) peper (wit) zout
Berei- ding	Maak de prei, bleekselderij en paprika schoon. Snij de prei in dunne ringen en de bleekselderij en paprika in kleine stukjes. Verhit de olie in een braadpan en bak de groenten al omscheppend circa 3 minuten Bak de kerriepoeder en de rijst circa 2 minuten mee. Verkruimel het bouillontablet erboven en voeg 6 deciliter water toe. Kook de rijst in circa 15 minuten zachtjes gaar. Snij 2 halve perziken in stukjes en de andere perzikhelft in dunne reepjes. Wrijf de 4 kipfilets in met zout en peper. Verhit de boter in een koekepan en bak de filets in circa 10 minuten goudbruin en gaar. Schep de stukjes perzik door de kerrierijst en warm ze circa 2 minuten mee. Schep de kerrierijst in een schaal en leg de kipfilets erop. Garneer met de schijfjes perzik en wat peterselie.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1878 KiloJoules 447 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	55 gram 36 gram 12 gram