culinaire zaken .nl	Aardappelappeltorentjes
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Duitsland
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:16
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	125 6 10 6 5 1 - - -	gram centiliter gram eetlepel gram stuks naar smaak naar smaak naar smaak	aardappel melk boter (room-) room bloem appel zout peper nootmuskaat
Berei- ding	Schil en was de aardappelen. Steek er met een uitsteekvormpje ter grootte van een souffleschaaltje (circa zeven centimeter) de kern uit. Snij deze kern in dunne schijfjes van 2.5 millimeter. Schil de appel, verwijder met een appelboor het klokhuis, Snij de appel ook in dunne schijfjes. Doe de helft van de boter in een kleine schaal. Laat de boter smelten op 600 Watt een 35 seconde. Roer de bloem erdoor. Schenk de room en de melk erbij en voeg wat zout, peper en nootmuskaat toe. Kook de saus 3.5 minuten op 500 Watt. Onderbreek daarbij tweemaal het kookproces en klop de saus door. Bestrijk twee souffleschaaltjes met de rest van de boter. Roer de aardappel schijfjes door een deel van de saus. Doe ze afwisselend met de appelschijfjes in de vormpjes. Schenk de rest van de saus erover. Dek de vormpjes af met huishoudfolie en laat de aardappelen gaar worden in 12.5 minuut op 600 Watt. Maak de aardappelen met een lepeltje voorzichtig los van de rand en keer de vormpjes op borden.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1266 KiloJoules 301 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	24 gram 4 gram 4 gram