culinaire zaken .nl	Foe yong hay (chinese omelet)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	300 1 50 30 30 6 1 1 1 - -	gram deciliter gram gram gram stuks eetlepel theelepel theelepel naar smaak naar smaak	kipfilet melk champignon wortel doperwt (blik) ei (kip) olie (zonnebloem-) kerrie (poeder,Javaans) djahe peper zout
Berei- ding	Kipfilet en worteltjes fijnsnijden. Kipfilet aanbraden in wat zonnebloemolie met wat peper en kerrie. Eieren met wat melk, kerrie, peper, zout en djahe klutsen tot een luchtig geheel. Wat zonnebloemolie in de pan en eimengsel toevoegen. Daarna worteltjes, doperwten, champignons en kipfilet toevoegen en op laag vuur met deksel op de pan gaar laten worden. Op tijd omdraaien. Opdienen met witte rijst, atjar en foe yong hay saus.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	952 KiloJoules 227 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	4 gram 30 gram 1 gram