culinaire zaken .nl	Salade van pasta en sardines
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Goedkoop Rijst En Pasta	Salade Vegetarisch	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	300 200 10 4 2 2 1 1 -	gram gram theelepel stuks stuks blik stuks eetlepel naar smaak	pasta (spaghetti) kaas (belegen,Goudse) sap (citroen-) tomaat ei (kip) sardine (in olie) ui peterselie peper (wit)
Voor- berei- ding	Kook de eieren in 10 minuten hard, laat ze schrikken, pel ze en prak ze in een kommetje fijn. Kook de pasta volgens de gebruikaanwijzing op de verpakking. Snij ondertussen de tomaat in partjes. Rasp de kaas. Snipper de ui fijn.
Berei- ding	Giet de inhoud van de 2 blikjes sardines met de olie in een ruime schaal. Voeg het sap van 2 citroenen toe en prak de sardines met de olie en het sap goed fijn tot er een smeuige massa ontstaat. Voeg de fijngeprakte eieren toe en doe er wat peper doorheen. Schep de gekookte en afgekoelde spaghetti er goed doorheen en doe dan de in partjes gesneden tomaten, kaas en ui erdoor. Garneer de salade met fijngehakte peterselie. Variatie: gebruik ook eens andere pastasoorten zoals macaroni, spiralli of farfalle.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2309 KiloJoules 550 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	70 gram 28 gram 4 gram