culinaire zaken .nl	Gratin Dauphinois
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 01:12
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron	Ovenschotel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 3 2.50 100 1 - -	kilogram deciliter deciliter gram teentje naar smaak naar smaak	aardappel melk room (slag-) boter (room-) knoflook zout peper
Berei- ding	Smeer een vuurvaste ovenschaal in met het teentje knoflook. Beboter de schaal. Schil de aardappelen en schaaf ze in dunne plakjes. Doe een laag aardappelplakjes op de bodem, zout en peper ze en giet er wat melk en slagroom over. Ga verder met aardappel en vul zo de schaal. Bedek de aardappelschijfjes met vlokjes boter. Bak de gratin 50 tot 60 minuten op 200 graden Celsius.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2846 KiloJoules 678 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	49 gram 9 gram 8 gram