culinaire zaken .nl	Salade met kippelevers en bacon
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	250 100 10 10 5 3 1 1 1 1	gram gram gram gram theelepel mililiter zakje eetlepel krop theelepel	kippenlever bacon sla (veld-) sla (ezelsoor) noot (pistache-) sap (citroen-) waterkers olie (zonnebloem-) sla (radicchio,rood) mosterd
Berei- ding	Was de slasoorten en droog ze in een slacentrifuge. Verdeel de sla over de borden. Bak de baconplakjes knapperig en verkruimel ze. Bak in een andere koekepan de schoongemaakte kippelevers in olie net gaar. Ze moeten nog roze van binnen zijn. Verdeel levertjes, baconkruimels en noten over de sla en giet er een vinaigrette, gemaakt van olie, citroensap, mosterd en zout en peper over.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	756 KiloJoules 180 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	3 gram 18 gram 1 gram