culinaire zaken .nl	Consomme in bladerdeeg
	Soort gerecht	Soep	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen	Feestelijk Goedkoop	Makkelijk Oven	Soep
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 200 100 4 3 2 1	liter gram gram plakje eetlepel stuks stuks	water soepgroenten gehakt (runder-) bladerdeeg basilicum (vers) consomme (tablet) ei (kip)
Berei- ding	Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Klop het ei los. Maak van het rundergehakt soepballetjes en kook deze gaar. Verdeel de soepgroenten, soepballetjes en basilicum over de soepkoppen. Breng het water aan de kook en voeg de consommetabletten toe. Vul de koppen ermee. Maak de bladerdeegplakjes aan een zijde vochtig en bedek hiermee de koppen (de vochtige zijde naar beneden). Bestrijk het bladerdeeg met ei. Zet de koppen in de oven en laat het deeg in 15-20 minuten mooi bruin en gaar worden. Serveer het zo op tafel.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1338 KiloJoules 319 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	23 gram 11 gram 2 gram