culinaire zaken .nl	Nachodip
	Soort gerecht	Saus, salsa of dip	Herkomst	Mexico
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:10
	Indelingen	Pittig
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2 1 2 2 1 1 -	eetlepel stuks stuks teentje blik theelepel naar smaak	olie (olijf-) ui (rood) tomaat knoflook puree (tomaten-) saus (chili-) tabasco
Voor- berei- ding	Pers de knoflook uit. Hak de tomaten fijn. Snipper de rode ui zeer fijn.
Berei- ding	Verhit de olie in een koekepan en voeg de ui toe. Fruit de ui goudbruin en voeg dan de stukjes tomaat, de knoflook, de tomatenpuree en de chilisaus toe en laat dit al roerend 5 minuten zachtjes pruttelen. Maak de saus af met een scheutje tabasco. Serveer de dip met bugles. Een koud glas bier of een koele witte wijn smaakt hier uitstekend bij.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	321 KiloJoules 76 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	5 gram 1 gram 1 gram