culinaire zaken .nl	Schoenlapperstaart
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 01:00
	Indelingen	Ovenschotel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 100 25 15 10 4 1.50 - - - 1	gram gram gram eetlepel stuks stuks eetlepel naar smaak naar smaak naar smaak liter	boter (room-) rozijn suiker (poeder-) suiker beschuit ei (kip) gember (bak-) kruidnagel (poeder) zout kaneel (poeder) moes (appel-)
Berei- ding	Een taartvorm van 22 centimeter doorsnee invetten en bestrooien met paneermeel. De eieren scheiden en de eiwitten stijfkloppen. De eidooiers met de overige bestanddelen door elkaar roeren. De stijfgeklopte eiwitten er luchtig doorheen mengen. De massa in de taartvorm overdoen en in een matige warme oven in 55 minuten gaar laten worden. In de vorm af laten koelen, uit de vorm nemen en bestrooien met poedersuiker.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3596 KiloJoules 856 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	146 gram 13 gram 4 gram