culinaire zaken .nl	Poding Cocos
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 01:00 Bereiding : 00:27
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2.50 2 1 100 75 15 2	deciliter deciliter deciliter gram gram gram stuks	room (slag-) melk melk (kokos-) kokos (geraspt) suiker gelatine (poeder) eidooier
Berei- ding	Kook de melk op met de dikke kokos. Sla de eierdooiers op met de suiker. Giet dit als de melk kookt op de suiker- en eierdooiermassa. Zet dit weer terug in de pan op het vuur en kook dit langzaam gaar. De massa moet dan langzaam dik worden. Voeg nu de gelatine toe. Haal van het vuur af en laat dit onder voortdurend roeren afkoelen. Spatel tot slot de geraspte kokos hierdoor samen met de geslagen room. Stort dit in vormpjes en laat het afkoelen. Eventueel kunt u verschillende stukken fruit door deze pudding doorroeren
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2187 KiloJoules 521 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	39 gram 7 gram 2 gram