Nagerecht recept voor gerecht - Peer met gember-roomkaas en chocoladesaus

culinaire zaken .nl	Peer met gember-roomkaas en chocoladesaus
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:30 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Feestelijk	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
Ingre- diënten	100 2.80 6 5 3 2 2	gram centiliter eetlepel theelepel stuks eetlepel stuks	kaas (room-) room (slag-) saus (chocolade-) sap (citroen-) gember (geconfijt) jam (gember-) peer
Berei- ding	Bolletjes gember zeer fijn snijden. In een kommetje de roomkaas fijnprakken. Roer de gember en gemberjam erdoor. Schil de peren en halveer ze. snij de klokhuizen eruit. Besprenkel de peren met citroensap. Holtes vullen met het kaas-gembermengsel. Gevulde peren op de bordjes zetten. In een pannetje chocolade-puddingsaus met slagroom op laag vuur al roerende verwarmen. Chocoladesaus over de peren schenken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
Voedings- waarde	Energie	1001 KiloJoules 238 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	32 gram 3 gram 2 gram