culinaire zaken .nl	Eieren met vanillemelk (Oeufs au lait vanille)
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	6	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Ovenschotel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 150 8 1	liter gram stuks zakje	melk (halfvol) suiker ei (kip) suiker (vanille-)
Berei- ding	Breng in een dikbodemige pan de melk met vanille en suiker aan de kook. Giet de melk op de losgelagen eieren (in een ruime holronde kom). Giet dit mengsel in een licht beboterde porceleinen of aardewerken ovenvaste schaal met lage opstaande wand. Plaats deze in een voorverwarmde oven van 190 graden Celcius. en laat gedurende 15 tot 20 minuten garen en bruineren. Serveer koud. N.B. Controleer op gaarheid door mespunt erin te steken; komt deze er droog uit dan is het in orde.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1132 KiloJoules 270 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	34 gram 15 gram 0 gram