culinaire zaken .nl |
Geroosterde zalmmoten (Lekker snel.) | |||
Soort gerecht | Hoofdgerecht | Herkomst | Onbekend | |
Aantal personen | 4 | Bereidings- tijden | Voorbereiding : 03:00 Bereiding : 00:15 | |
Indelingen | Barbecue | |||
Ingre- diënten | Aantal | Eenheid | Omschrijving | |
2 5 5 4 4 1 1 1 1 1 |
deciliter theelepel stuks stuks stuks theelepel stuks takje stuks theelepel |
olie (olijf-) paprika (poeder) laurier (blad) zalmmoot salie (blad) mosterd limoen rozemarijn (vers) ui (rood) peperkorrel (zwart) | ||
Berei- ding |
Maak een marinade van alle ingredienten, natuurlijk zonder de zalm. Leg de zalmmoten in deze marinade en laat ze circa 3 uur marineren. De zalmmoten van tijd tot tijd omdraaien. Rooster de zalmmoten in een ingevet visrooster aan beide zijden in circa 10 minuten gaar. | |||
Voedings- waarde |
Voedingswaarde per portie | Energie | 2306 KiloJoules 549 KiloCaloriën | Koolhydr Eiwit vezels | 6 gram 29 gram 1 gram |