culinaire zaken .nl	roergebakken kalkoen met broccoli
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Slank
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 300 100 1 3 1 1 1 1 1 0.50 - -	gram gram gram centiliter eetlepel theelepel stuks theelepel eetlepel teentje stuks naar smaak naar smaak	kalkoenfilet broccoli ananas (stukjes) sherry olie gember (poeder) prei maizena ketjap (asin) knoflook bouillon (kippen-,tablet) zout peper
Berei- ding	Snij de kalkoenhaas in dunne reepjes. Roer in een kom de gemberpoeder, sherry, ketjap, en maizena door elkaar. Schep de kalkoenreepjes erdoor en laat ze 15 minuten staan. Maak intussen de prei schoon en snij in dunne ringen. Maak de broccoli schoon . Vereel in kleine roosjes, stronken in plakjes. Snij de ananas in stukjes. Los bouillontablet op in 1 deciliter heet water. Verhit de olie in een braadpan (of wok) en pers de knofloon erboevn uit. Bak de reepjes op hoog vuur al omscheppend in ca 3 minuten bruin. Schep met schuimspaan op een bord. Schep prei en broccoli door het bakvet en bak ze 3 minuten onder voortdurend omscheppen. Schep de kalkoenreepjes en ananas erdoor. Voeg de bouillon toe . Laat het gerecht nog 5 minuten stoven tot het vocht verdampt is. Breng op smaak met zout en peper. Lekker met mihoen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1658 KiloJoules 395 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	20 gram 34 gram 4 gram