culinaire zaken .nl	Vis met sinaasappelsaus uit de oven
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Mexico
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:45
	Indelingen	Ovenschotel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	750 5 100 25 4 4 2 2 1 - -	gram deciliter gram gram eetlepel eetlepel teentje stuks stuks naar smaak naar smaak	visfilet sap (sinaasappel-) olijf (groen) boter (room-) olie (olijf-) peterselie (vers) knoflook paprika (groen) ui zout peper
Berei- ding	Leg de visfilets in een beboterde ovenvaste schaal. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui en de uitgeperste knoflook ongeveer 3 minuten. Voeg de fijngehakte peterselie toe en fruit deze even mee. Roer het sinaasappelsap door het mengsel en maak het op smaak met zout en peper. Schenk de saus over de vis in de schaal. Leg de olijven rond de vis. Verdeel de boter in kleine klontjes over het gerecht en bestrooi het met stukjes paprika. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Stoof de vis ongeveer 30 minuten in een op 175 graden Celcius voorverwarmde oven.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2366 KiloJoules 563 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	27 gram 37 gram 3 gram