culinaire zaken .nl	Rosbief met champignons
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	750 5 10 1 1 1 1 0.50 - -	gram centiliter gram stuks zakje eetlepel teentje eetlepel naar smaak naar smaak	runderrosbief Vermouth (wit) boter (room-) ui (bos-) saus (champignon-) puree (tomaten-) knoflook basilicum (vers) peper (wit) zout
Berei- ding	Wrijf 750 gram rosbief in met zout en peper en braad het vlees met de deksel schuin op de pan 25-30 minuten Fruit voor de saus 1 in ringen gesneden ui met 1 uitgeperste knoflook in 10 gram boter glazig. Roer er de basilicum door, voeg de inhoud van het zakje saus toe en breng dit met 2 deciliter water, vermouth en tomatenpuree aan de kook. Serveer de rosbief in plakken met: krielaardappeltjes en bloemkool.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2272 KiloJoules 541 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	2 gram 36 gram 0 gram