culinaire zaken .nl	Lapis daging
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Japan
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	350 3 2 2 1 1 1 - - -	gram eetlepel stuks eetlepel stuks eetlepel theelepel naar smaak naar smaak naar smaak	runderbaklap olie (arachide-) ei (kip) puree (tomaten-) ui ketjap (manis) sambal zout peper nootmuskaat
Berei- ding	Verhit de olie in een koekepan en bak hierin de reepjes vlees bij veel hitte rondom bruin. Klop de eieren los in een kom. Roer de kleingesneden ui, de tomatenpuree, de ketjap, de sambal en wat zout, peper en nootmuskaat door de losgeklopte eieren. Schenk het kruidige eimengsel in de pan. Draai de hittebron laag. Laat het mengsel zodanig stollen dat het gerecht nog enigszins vochtig blijft.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	970 KiloJoules 231 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	4 gram 24 gram 1 gram