culinaire zaken .nl	Kalfsvleesreepjes met groentesaus (roergebakken met broccoli en champignons)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:15
	Indelingen	Makkelijk	Snel	Wok / Roerbakken
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	350 100 40 3 2 1 1	gram gram gram eetlepel stuks struik zakje	kalfsvlees champignon noot (cashew-,gezouten) olie (zonnebloem-) ui (bos-) broccoli saus (room-,bieslook)
Voor- berei- ding	Snij het vlees in smalle reepjes. Was de broccoli en verdeel deze in roosjes. Veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Bereid de roomsaus volgens de gebruiksaanwijzing. Hak de cashewnoten grof.Verhit in een wok de olie.
Berei- ding	Roerbak het vlees 4 minuten. Voeg de broccoli en de champignons toe. Roerbak 2 minuten. Voeg de bosui toe en roerbak 2 minuten. Voeg de saus toe en warm deze door. Breng op smaak met peper. Strooi de noten vlak voor het opdienen over het gerecht.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1119 KiloJoules 266 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	3 gram 21 gram 1 gram