culinaire zaken .nl	Gefrituurde kipreepjes met tauge en paprika (chinees kippevleesgerecht)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	China
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:25
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Wok / Roerbakken	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 250 6 1.50 1 1 1 -	gram gram eetlepel theelepel stuks stuks theelepel naar smaak	kipfilet tauge olie maizena ei (kip) paprika (rood) bouillon (poeder) zout
Berei- ding	Ei splitsen (dooier wordt niet gebruikt). Kip in lucifer-dunne reepjes snijden. Halve theelepel zout aan kip toevoegen. Eerst eiwit, dan maizena erdoor roeren. Paprika in reepjes snijden, reepjes halveren. In wok of braadpan olie verhitten. Kip in 2 gedeelten in telkens circa 7 minuten lichtbruin frituren. Met schuinspaan uit wok scheppen en warm houden. Eventueel extra olie toevoegen en verhitten. Paprika en tauge toevoegen. Op hoog vuur circa 3 minuten roerbakken. Bouillonpoeder en kip toevoegen. Bestrooien met 0,25 theelepel zout en door elkaar scheppen. Lekker bij mie.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1320 KiloJoules 314 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	8 gram 34 gram 2 gram