culinaire
zaken
.nl
Gefrituurde kipreepjes met tauge en paprika
(chinees kippevleesgerecht)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
500
250
6
1.50
1
1
1
-
gram
gram
eetlepel
theelepel
stuks
stuks
theelepel
naar smaak
kipfilet
tauge ingrediënt info
olie ingrediënt info
maizena
ei (kip)ingrediënt info
paprika (rood) ingrediënt info
bouillon (poeder)
zout
Berei-
ding
Ei splitsen (dooier wordt niet gebruikt). Kip in lucifer-dunne reepjes snijden. Halve theelepel zout aan kip toevoegen. Eerst eiwit, dan maizena erdoor roeren. Paprika in reepjes snijden, reepjes halveren. In wok of braadpan olie verhitten. Kip in 2 gedeelten in telkens circa 7 minuten lichtbruin frituren. Met schuinspaan uit wok scheppen en warm houden. Eventueel extra olie toevoegen en verhitten. Paprika en tauge toevoegen. Op hoog vuur circa 3 minuten roerbakken. Bouillonpoeder en kip toevoegen. Bestrooien met 0,25 theelepel zout en door elkaar scheppen. Lekker bij mie.
Voedings-
waarde
Energie1320 KiloJoules
314 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
8 gram
34 gram
2 gram