culinaire zaken .nl	Pittige chili (Bruine bonenschotel met pepers en sambal)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:25
	Indelingen	Eenpansgerecht	Makkelijk	Pittig
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	700 700 400 2 12 7 7 6 4 2 - -	gram gram gram theelepel theelepel stuks eetlepel eetlepel stuks eetlepel naar smaak naar smaak	gehakt (varkens-) boon (bruin,blik) tomaat (blik) sambal oelek chilipoeder peper (rood) puree (tomaten-) olie ui bonenkruid zout peper (zwart)
Voor- berei- ding	Pel de uien en snipper ze fijn. Pel ook de teentjes knoflook.
Berei- ding	Doe de olie en een diepe pan en verhit deze. Bak de uien glazig en pers de knoflook boven de pan fijn. Voeg nu het gehakt toe. Laat de tomaten uitlekken in een zeef. Pas wanneer het gehakt helemaal gaar is de tomaten toevoegen. laat nu de bonen uitlekken. Doe de bonen bij het gehaktmengsel en voeg de puree toe. Alle sambal moet worden toegevoegd. Om het gerecht echt lekker scherp te maken kunnen alle pepers worden toegevoegd. Als u de chili niet zo heet wil maken, moet u de pepers eerst even in lauw water laten weken. Dat neemt de scherpte weg. Roer de chilipoeder door het geheel. Maak het gerecht af met zout en peper.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	4022 KiloJoules 958 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	44 gram 39 gram 7 gram