culinaire zaken .nl	Cacik (Turkse komkommersalade met yoghurt)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Turkije
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Groente Makkelijk	Vegetarisch Zonder Koken
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 1 3 1 1 1 - -	liter stuks teentje eetlepel eetlepel eetlepel naar smaak naar smaak	yoghurt (Grieks) komkommer knoflook munt dille (vers) olie (olijf-) zout paprika (poeder)
Berei- ding	Doe de yoghurt in een schaal en sla het goed los. Knijp de teentjes knoflook erdoor en voeg wat zout toe. Roer het stevig. Proef of je de knoflook en zout voldoende vindt. (het moet een pittige smaak zijn) Doe er de (gedroogde) mintblaadjes doorheen. Snij de komkommer in hele kleine stukjes (echt zo klein mogelijk) en roer het door de yoghurt. Doe de cacik in 4 schaaltjes. Druppel er wat olijolie op en strooi er dan dille overheen en een heel klein beetje papirkapoeder. Het is erg lekker met turks brood (knapperig gemaakt in de oven). Eet smakelijk.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	194 KiloJoules 46 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	4 gram 1 gram 1 gram