culinaire zaken .nl	Rode koolsalade met pruimen
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Feestelijk	Goedkoop
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	300 100 50 3 3 1 1 0.50 0.50 0.25 - -	gram gram gram eetlepel eetlepel stuks eetlepel eetlepel theelepel theelepel naar smaak naar smaak	kool (rood) pruim (gedroogd) spekblokjes sap (citroen-) olie appel amandel (gepeld) honing kaneel (poeder) kruidnagel (poeder) zout peper
Berei- ding	Van kool lelijk blad verwijderen. In smalle reepjes snijden en in vergiet doen. 0.5 liter kokend water erover schenken en laten uitlekken en afkoelen. In slaschaal doen: olie, citroensap, zout, peper, kaneel, kruidnagelpoeder en (vloeibare) honing. Tot sausje roeren. In koekepan spekblokjes circa 3 minuten uitbakken. Amandelen 1 minuut meebakken. Appel wassen, klokhuis verwijderen en in schijfjes snijden. Aan sausje toevoegen: kool, appel en pruimen. Door elkaar scheppen. Spek en amandelen erover strooien.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	902 KiloJoules 215 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	20 gram 7 gram 4 gram