culinaire zaken .nl	Italiaanse aardappelkoekjes
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:50
	Indelingen	Goedkoop	Makkelijk	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 125 40 1 1 1 - -	gram gram gram theelepel eetlepel theelepel naar smaak naar smaak	aardappel bloem kaas (parmezaans) kruiden (keuken-,italiaan olie oregano peper zout
Berei- ding	Kook de aardappelen gaar, giet ze af en pureer ze. Meng het bloem in gedeelten door de puree. Roer de kaas, het zout en de peper erdoor. Laat het geheel koud worden. Vorm van het deeg dikke koekjes. Verhit in een koekepan een laagje van circa 1.5 centimeter olie. Bak de aardappelkoekjes op matig vuur in circa 10 minuten goudbruin en gaar. Halverwege keren. Schep de koekjes op een schaal. Garnee ze met oregano.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1218 KiloJoules 290 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	0 gram 0 gram 0 gram