culinaire zaken .nl	Citroenrijst (Samosa)
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:45
	Indelingen	Rijst En Pasta
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	400 4 1 1 1 1 -	gram eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel theelepel naar smaak	rijst olie mosterdzaad gember (wortel,vers) peper (groen) kurkuma (vers) zout
Berei- ding	Kook de rijst gaar. Fruit de (geraspte) gember, de kerrieblaadjes, de peper (fijngehakt) en het mosterdzaad in hete olie tot ze goudbruin worden. Doe er kurkuma en zout bij en giet er het sap van de citroenen over. Voeg de rijst toe en meng goed. Laat enkele minuten sudderen en serveer warm. Garneer met citroensippers.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1807 KiloJoules 430 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	82 gram 8 gram 1 gram