culinaire
zaken
.nl
Citroenrijst
(Samosa)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
400
4
1
1
1
1
-
gram
eetlepel
eetlepel
eetlepel
eetlepel
theelepel
naar smaak
rijst ingrediënt info
olie ingrediënt info
mosterdzaad
gember (wortel,vers) ingrediënt info
peper (groen) ingrediënt info
kurkuma (vers)
zout
Berei-
ding
Kook de rijst gaar. Fruit de (geraspte) gember, de kerrieblaadjes, de peper (fijngehakt) en het mosterdzaad in hete olie tot ze goudbruin worden. Doe er kurkuma en zout bij en giet er het sap van de citroenen over. Voeg de rijst toe en meng goed. Laat enkele minuten sudderen en serveer warm. Garneer met citroensippers.
Voedings-
waarde
Energie1807 KiloJoules
430 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
82 gram
8 gram
1 gram