culinaire zaken .nl	Kaasscones met mosterdboter 1
	Soort gerecht	Banket en gebak	Herkomst	Amerika
	Aantal personen	20	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Brood En Banket	Oven
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	450 - 2 100 150 1 1 1 2 1	gram naar smaak theelepel gram gram stuks deciliter stuks eetlepel eetlepel	meel (zelfrijzend bak-) zout bakpoeder kaas boter (bak-) ei (kip) melk ei (kip) mosterd (dyon-) bieslook
Voor- berei- ding	Hak de bieslook fijn. Splits het ei en klop de dooier los. Zeef het zelfrijzend bakmeel.
Berei- ding	Oven voorverwarmen op 225 graden Celcius. Bakplaat invetten. Meel, zout, bakpoeder en kaas mengen. Een derde van de boter, ei en zoveel melk erdoor kneden tot soepel deeg ontstaat. Rol het deeg uit tot een lap van 2.5 centimeter dik. Steek met een glas (doorsnede circa 4 cm) rondjes uit het deeg en leg deze op de bakplaat. Bestrijk de deegrondjes met eidooier. Bak de scones in een oven in circa 8 minuten goudbruin. Laat de scones buiten de oven afkoelen. Roer de rest van de boter romig met de mosterd en de bieslook. Halveer de scones overlangs en besmeer ze royaal met mosterdboter.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	741 KiloJoules 176 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	17 gram 4 gram 1 gram