culinaire zaken .nl	Sop Udang
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:45 Bereiding : 00:30
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	5 20 8 2 2 1 1 1 0.50 0.50 - -	deciliter gram stuks stuks teentje theelepel stuks theelepel stuks bosje naar smaak naar smaak	bouillon (kippen-) sereh (vers) garnaal (Chinees(gamba)) peper (rood) knoflook komijn ui koriander (poeder) prei koriander (vers) peper zout
Berei- ding	Snij de knoflook, ui, de prei en de rode pepers in fijne strips. Voeg deze samen met de komijn, de koriander, en de hele sereh toe aan de kippenbouillon. Laat dit nu even doortrekken. Breng dit op smaak met peper en zout. Voeg de grote garnalen toe en de gehakte verse koriander. Doorkoken en serveren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	312 KiloJoules 74 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	11 gram 13 gram 3 gram