culinaire zaken .nl	Gegratineerde groene asperges
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:40
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 50 5 -	kilogram gram eetlepel naar smaak	asperge (groen) boter (room-) kaas (parmezaans) zout
Berei- ding	Verwijder de houtige uiteinden van de asperges en schil ze, vanaf de onderkant, als ze erg vezelig zijn. Kook de asperges 15 minuten in water met zout. Laat ze uitlekken. Vet een ovenschaal in met boter. Leg een laag asperges in de schaal, bestrooi ze met wat zout en geraspte kaas en leg hierop weer een laag asperges. Bestrooi ook deze met kaas en zout. Leg de resterende boter in vlokjes hier bovenop. Gratineer de asperges in 15 minuten in een oven op 220 graden.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1402 KiloJoules 334 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	12 gram 20 gram 5 gram