culinaire zaken .nl	Kalkoenschnitzel met ananas-kokossaus
	Soort gerecht	Vleesgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Snel	Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	56.25 40 20 5 2 2 2 1 1 1 1	gram gram gram theelepel theelepel eetlepel stuks stuks zakje eetlepel eetlepel	ananas (stukjes) boter (room-) rozijn maizena bouillon (poeder) kokos kalkoenschnitzel ui santen ketjap (manis) peterselie (vers)
Berei- ding	Ui pellen en snipperen. Een kwart van boter of margarine in pan verhitten en hierin ui ongeveer 1.5 minuut zachtjes fruiten. Blikje ananas boven maatbeker afgieten. Sap met water aanvullen tot 3 deciliter (reken 1.5 deciliter per persoon) en door de gefruite ui roeren. Santen, bouillonpoeder, kokos, ananasstukjes en rozijnen erdoor roeren. Zonder deksel op de pan ongeveer 8 minuten laten pruttelen. Intussen rest van boter of margarine in koekepan verhitten en hierin kalkoenschnitzels aan iedere kant in ongeveer 4 minuten gaar bakken. In kommetje maizena met 1 eetlepel water tot papje roeren en dit al roerend aan kokossaus toevoegen. Blijven roeren tot saus gebonden is. Op smaak maken met beetje ketjap. Kalkoenschnitzels op warme schaal leggen en garneren met peterselie. Saus apart serveren. Lekker met rijst en salade.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	3118 KiloJoules 742 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	27 gram 34 gram 5 gram