culinaire zaken .nl	Pompoensoep 3
	Soort gerecht	Soep	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Slank	Soep
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1 500 100 15 1 1 0.50 0.25	liter gram gram gram stuks eetlepel theelepel stuks	bouillon (kippen-) pompoen paddestoel (shii-take) boter (room-) ui room (koffie-) kerrie (poeder) prei
Berei- ding	Snij de geschilde pompoen in blokjes. Fruit de ui en de kerrie in de boter, voeg de pompoen en 2 deciliter bouillon toe. Kook de pompoen in ongeveer 10 minuten gaar. Pureer het mengsel, voeg de rest van de bouillon toe en breng de soep aan de kook. Snij de prei in ringetjes, de paddestoelen in reepjes en kook ze even mee. Roer vlak voor het serveren de room erdoor.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	805 KiloJoules 192 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	35 gram 5 gram 6 gram