culinaire
zaken
.nl
Vla met marsala
(Zabaglione)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1.50
50
4
1
deciliter
gram
stuks
stuks
marsala
suiker
eidooier
ei (kip)ingrediënt info
Berei-
ding
Klop ei, eidooiers en suiker met behulp van een garde of mixer tot het lichtgeel en romig is. Verwarm dit mengsel au bain marie en voeg al kloppende de marsala toe. Klop het mengsel 5 tot 10 minuten tot het heel luchtig is. Serveer warm in glazen.
Voedings-
waarde
Energie810 KiloJoules
193 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
14 gram
7 gram
0 gram