culinaire zaken .nl	Saffraankoek
	Soort gerecht	Nagerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:30 Bereiding : 00:32
	Indelingen	Makkelijk	Oven
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 200 4 4 3 2 1	gram gram eetlepel stuks eetlepel stuks snuifje	meel (gries-) suiker olie kardamom (peulen) kokos (geraspt) ei (kip) saffraan
Berei- ding	Kook het griesmeel in water. Laat uitlekken. Open de kardemomvruchten en haal er de zaadjes uit. Meng alle ingredienten in een pan, op een zacht vuurtje en klop tot de bereiding dikker wordt. Giet in een vierkante ovenschotel en laat even bakken in een hete oven. Snij de koek in vierkantjes voor het opdienen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2306 KiloJoules 549 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	91 gram 10 gram 2 gram