culinaire zaken .nl	Creools biefstuk met rijst en banaan
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:12
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 200 120 5 4 - -	gram gram gram centiliter stuks naar smaak naar smaak	runderbiefstuk rijst boter (bak-) rum banaan zout peper (zwart)
Voor- berei- ding	Belangrijk keukengerei: Ringvorm.
Berei- ding	Kook de rijst, pel de bananen en snij ze in dikke plakken van 2 centimeter dikte. Bak de banaan in de helft van de boter goudkleurig (laat de boter vooral niet te heet worden). Bak het vlees in wat extra boter in de koekepan ongeveer 6 minuten per kant. Giet de rijst af en meng de resterende boter (60 gram) toe, vul er de ingevette ringvorm mee en druk de rijst goed aan. Leg de entrecotes op een warm bord, giet de warme rum erover en steek deze aan. De rijstrand storten in een diepe schaal en de gebakken banaan komen in het midden te leggen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	6086 KiloJoules 1449 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	137 gram 70 gram 8 gram