culinaire zaken .nl	Kapucijner-groentenschotel met kalkoen
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 2 2 2 1 1 1 1 0.50 - -	gram eetlepel sneetje eetlepel stuks pot theelepel stuks theelepel naar smaak naar smaak	kalkoenfilet olie (zonnebloem-) brood (volkoren) ui (zilver-) prei capucijner (blik) chilipoeder paprika (rood) knoflook (poeder) zout peper
Berei- ding	Paprika schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden. Prei schoonmaken, in dunne ringen snijden en wassen. In pan kapucijners met vocht, paprika, prei en zilveruitjes verwarmen. Intussen in hapjespan olie verhitten. Kalkoenvlees in circa 5 minuten al omscheppend bakken. Chilipoeder en knoflookpoeder toevoegen. Kapucijners met groenten in vergiet laten uitlekken, toevoegen aan kalkoen en circa 2 minuten meewarmen. Intussen brood in driehoekjes snijden. Kapucijnermengsel op smaak brengen met zout en peper. Over twee borden verdelen. Brooddriehoekjes ernaast leggen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2126 KiloJoules 506 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	45 gram 30 gram 6 gram