culinaire zaken .nl	Abon van vlees
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	?
	Indelingen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 4 2 1 1 1 1 0.50 -	gram eetlepel teentje eetlepel theelepel eetlepel stuks theelepel naar smaak	rundvlees olie (zonnebloem-) knoflook tamarinde ketoembar suiker ui komijn zout
Berei- ding	Het vlees kookt u zacht en gaar, u snijdt het in reepjes of stukjes en u stampt het daarna zo fijn mogelijk. (U kunt het ook door de vleesmolen halen.) In de vijzel wrijft u ketoembar, djinten, ui en knoflook fijn. Dit mengt u door het gestampte vlees met zout, tamarinde en suiker naar smaak. Terwijl u goed blijft roeren, bakt u de ABON VAN VLEES in de olie krokant.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1922 KiloJoules 458 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	5 gram 24 gram 1 gram