Hoofdgerecht recept voor gerecht - Rijst-soufflee met gemengde groente en kruimelkorst

culinaire zaken .nl	Rijst-soufflee met gemengde groente en kruimelkorst
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:40
	Indelingen	Oven	Rijst En Pasta
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
Ingre- diënten	560 500 250 100 5 3 2 1 - -	gram gram gram gram eetlepel eetlepel eetlepel theelepel naar smaak naar smaak	groentemix gehakt (varkens-) rijst meel (paneer-) puree (tomaten-) boter (room-) paprika (poeder) suiker karwijzaad peper
Berei- ding	De oven op 225 graden Celcius voorverwarmen. De rijst koken. Intussen het gehakt rul bakken, dan krachtig kruiden met zout, peper, paprika en kummel. De blikgroente laten uitlekken, met de rijst bij het gehakt doen en alles goed omscheppen, in een souffleevorm doen. De boter verhitten en het paneermeel daarin licht roosteren. De tomatenpuree erdoor roeren en de kruimelmassa apart met zout en suiker kruiden. Over de soufflee verdelen. De soufflee in de oven circa 20 minuten gratineren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
Voedings- waarde	Energie	3712 KiloJoules 884 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	77 gram 28 gram 3 gram