culinaire zaken .nl	Tagliatelle met ansjovis en olijven
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Italie
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Bewerkelijk
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	4.50 150 25 6 6 1	deciliter gram gram stuks stuks stuks	viscreme pasta (tagliatelle) kaas (parmezaans) olijf ansjovis (filet) tomaat
Berei- ding	De van tevoren gemaakte viscreme even in laten koken en de ansjovisfilets toevoegen. In de blender fijn draaien, in het pannetje terug doen en af laten koelen. De tomaat ontvellen, in vieren snijden en het vruchtvlees in blokjes snijden. De olijven zonder pit in zessen snijden. De tagliatelle (lintmacaroni) beetgaar koken in ruim kokend water, afgieten en op smaak brengen met een beetje viscremesaus met de ansjovis. De tomaat en de olijven toevoegen. Het geheel losjes omschudden en de parmezaanse kaas toevoegen. De rest van de saus afmonteren met een klontje boter. De pasta in een ronde steker portioneren en de saus toevoegen.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	2187 KiloJoules 521 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	74 gram 28 gram 4 gram