culinaire zaken .nl	Kipsate met rijst-komkommersla
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:35
	Indelingen	Magnetron Grill/grillplaat	Slank Kip/kalkoen
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	200 1 40 4 4 2 1 1 1 - -	gram deciliter gram eetlepel takje stuks stuks stuks theelepel naar smaak naar smaak	rijst sap (citroen-) boter (room-) olie (olijf-) peterselie kipfilet citroen komkommer karwijzaad peper zout
Voor- berei- ding	Verwarm de grill voor. Schil de komkommer, snij in de lengte doormidden en lepel er de pitjes uit. Snij het vruchtvlees in dunne plakjes, bestrooi die met zout en laat ze 10 min trekken. Giet het vocht af en dep de komkommer droog. Week houten satestokjes in water.
Berei- ding	Kook de rijst. Snij de kipfilets in grove stukken en leg ze in een kom. Strooi er de kummel over en giet er het citroensap en de olijfolie overheen. Snij de citroen in dunne schijfjes. Neem de stukken kip uit de marinade en rijg ze, afgewisseld met de schijfjes citroen, aan de houten stokjes. Grill ze 20 min, regelmatig draaien. Roer de boter door de rijst en breng deze op smaak met peper en zout. Schep er de koude komkommerplakjes doorheen. Garneer de rijst met peterselie en serveer met de kipsates.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1888 KiloJoules 450 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	50 gram 23 gram 2 gram