culinaire zaken .nl	Sambal goreng boontjes 2
	Soort gerecht	Groentegerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Goedkoop Groente	Snel Vegetarisch	Pittig
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	500 4 2 2 2 1 1 1 0.50	gram theelepel teentje stuks theelepel stuks zakje stuks theelepel	boon (sperzie-,vers) laos (poeder) knoflook tomaat sambal oelek ui santen laurier (blad) sereh (poeder)
Voor- berei- ding	Ontvel de tomaten en snij deze in stukjes. Haal de sperziebonen af en halveer ze.
Berei- ding	Snij de ui fijn en fruit deze met de fijngesneden knoflook in wat olie. Voeg de loas, sambal en serehpoeder toe. Voeg 2 deciliter water, het laurierblad, zout, 1 theelepel suiker, santen, tomatenstukjes en sperziebonen toe. Laat alles ongeveer 10 minuten zachtjes koken. De boontjes moeten knapperig blijven.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	612 KiloJoules 146 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	12 gram 5 gram 2 gram