culinaire zaken .nl	Basisrecept - Asperges (in plaats van boter en eieren: ham, botersaus, petersel)
	Soort gerecht	Groentegerecht	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	3	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:20
	Indelingen	Feestelijk Groente	Makkelijk Slank	Basisrecept
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	1.50 6	kilogram stuks	asperge (wit) ei (kip)
Voor- berei- ding	Breek de harde uiteienden van de asperges, schrap het bovenste gedeelte waar de kop zit en schil de rest van de asperges dun af. Was de asperges.
Berei- ding	Kook de asperges in ruim water met wat zout in 25 minuten gaar. Neem ze met een schuimspaan uit de pan en leg ze met de koppen naar een kant op een voorverwarmde schaal. Geef er gewelde boter, hard gekookte eieren, zout en nootmuskaat bij.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	956 KiloJoules 228 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	11 gram 19 gram 8 gram