culinaire zaken .nl	Gefrituurde salieblaadjes
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	6	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:15 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Frituren	Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	36 1 1 60 - 1	stuks deciliter eetlepel gram naar smaak stuks	salie (blad) melk boter (room-) bloem zout eiwit
Voor- berei- ding	Was de salieblaadjes en droog ze. Verwarm in een pan zachtjes de en boter tot de boter smelt. Klop in een kom 60 gram bloem, het lauwwarme botermengsel en zout tot een glad beslag en laat dat afgedekt circa 1 uur rusten.
Berei- ding	Verhit in een braadpan een laagje van circa 3 centimeter olie (niet te heet). Klop 1 eiwit stijf en spatel dit luchtig door het beslag. Haal steeds een paar salieblaadjes door het beslag en frituur die in de olie goudbruin (keer ze tussentijds) en laat ze op keukenpapier uitlekken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	303 KiloJoules 72 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	9 gram 2 gram 0 gram