culinaire
zaken
.nl
Koolsalade met ananas
(Coleslaw)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
0.50
250
2
160
1
1
1
1
0.25
0.25
-
gram
gram
eetlepel
Milliliter
stuks
eetlepel
theelepel
theelepel
theelepel
theelepel
naar smaak
kool (wit)
ananas (blik) ingrediënt info
wortel
room (zuur)
eidooier
sap (citroen-)
mierikswortel (poeder)
mosterd
paprika (poeder) ingrediënt info
peper ingrediënt info
zout
Voor-
berei-
ding
Rasp de wortel.
Berei-
ding
Haal de buitenste bladeren van de kool af en verwijder de stronk.
Schaaf of snij de bladeren in flinterdunne reepjes.

Laat de ananas uitlekken en snij de schijfjes in kleine stukjes.
Vermeng de kool met de ananas en de geraspte wortel.

Maak van de zure room, de eierdooier, het citroensap, de mierikswortel, de mosterd, het paprikapoeder en de zout en peper een saus. Giet deze over de koolsalade.

Meng alles goed door elkaar. Zet de salade afgedekt enige tijd in de koelkast staan.
Voedings-
waarde
Energie779 KiloJoules
185 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
11 gram
4 gram
1 gram