culinaire zaken .nl	Vruchten coleslaw
	Soort gerecht	Bijgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:30
	Indelingen	Salade	Vegetarisch	Zonder Koken
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	0.50 1 1 100 0.50 0.50 0.50 3 1 0.50 0.50 - -	gram stuks eetlepel gram eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel eetlepel theelepel naar smaak naar smaak	kool (wit) appel (rood) sap (citroen-) rozijn sap (citroen-) sap (sinaasappel-) saus (worcestershire-) olie (olijf-) ui peterselie (vers) mosterd zout peper (wit)
Voor- berei- ding	Snipper de peterselie fijn. Snipper de ui fijn.
Berei- ding	Haal de buitenste bladeren van de kool af, verwijder de stronk en schaaf of snij de bladeren in flinterdunne reepjes. Was de appel, maar schil hem niet. Verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in stukjes. Besprenkel die meteen met wat citroensap om verkleuren tegen te gaan. Was de rozijnen in heet water en laat ze uitlekken. Vermeng de appel en rozijnen met de kool. Maak een dressing van de genoemde ingredienten en giet deze over de salade. Meng alles goed door elkaar en laat enige tijd afgedekt in de koelkast intrekken.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	756 KiloJoules 180 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	26 gram 1 gram 2 gram